Seit langem zählt die Thörnicher Ritsch zu den ganz großen Lagennamen an der Mosel. Die einzelnen Parzellen dieser unverkennbaren Erhebung – der „Ayers Rock“ der Mosel – unterscheiden sich deutlich.

Deshalb wird auch jede Parzelle passend zu ihrem Charakter bearbeitet, damit wir ihr ganzes Potential ausschöpfen können. Im Kern der Thörnicher Ritsch wachsen unsere Premiumweine. Hier entstehen auf weichem Devonschiefer dichte, feinwürzige Rieslinge mit ätherischen, sogar rauchigen Noten.

Die südwest-exponierten, jüngeren Parzellen der Ritsch stehen für eine subtile Fruchtigkeit, gepaart mit lebendiger Mineralität. In diesen Bereichen der Lage wachsen unsere Ortsrieslinge.